aldehid dan keton

Aldehid dan Keton – Materi Kimia Kelas 12

Di materi Kimia Kelas 12, lo akan belajar tentang aldehid dan keton. Pahami materi dan contoh soalnya di artikel ini.

Sobat Zenius, memasuki kelas 12, lo akan belajar tentang berbagai bentuk senyawa. Termasuk aldehid dan keton.

“Nah lho, apa nih, aldehid dan keton? Taunya Aldebaran sama Andin.”

Eits, bukan, dong.

Aldehid merupakan kelompok senyawa dengan gugus karbonil (C=O) yang berikatan dengan atom hidrogen pada ujung rantai. Sementara, keton adalah senyawa organik dengan gugus R‒COR’, dengan R merupakan merupakan gugus alkil.

Supaya lebih paham lagi, yuk, kita pelajari bareng-bareng!

Aldehid

Aldehid merupakan hasil oksidasi alkohol dengan struktur molekul berikut:

    O

    ||

R-C-H

Sementara, gugus fungsi aldehid dinyatakan dengan berikut:

    O

    ||

-C-H

Rumus molekulnya adalah CnH2nO. Contohnya, C3H6O memiliki gugus fungsi berikut:

                  O

                  ||

CH3-CH2–C-H

Aldehid memiliki sifat-sifat sebagai berikut:

  • Berwujud gas pada suhu kamar (metanal), suku yang lebih banyak berwujud cair
  • Titik didih dan titik leleh lebih rendah dari senyawa alkanol dengan jumlah C yang sama
  • Merupakan senyawa polar
  • Termasuk senyawa elektrolit
  • Tidak membentuk ikatan hidrogen antar senyawa alkanal

Aldehid disebut juga sebagai alkanal. Sehingga, untuk menamai senyawa aldehid ini, lo bisa menggunakan nama alkana yang sesuai dengan jumlah atom C-nya dan akhiran “a” diganti dengan akhiran “al”. Lo juga bisa menyebut gugus alkil dan diikuti dengan aldehid.

Contohnya, untuk senyawa C3H6O lo bisa menyebutnya sebagai propanal menurut penamaan IUPAC, atau propana aldehid sesuai penamaan trivial.

Baca Juga: Pengertian Biokimia dan Contohnya – Materi Kimia Kelas 12

Keton

Keton merupakan senyawa organik dengan struktur R(C=O)R’. Di mana, R dan R’ dapat berupa substituen yang mengandung karbon.

Struktur model senyawa keton adalah sebagai berikut.

    O

    ||

R-C-H

Sementara, gugus fungsinya yang disebut juga sebagai gugus karbonil digambarkan sebagai berikut.

    O

    ||

  -C-

Rumus molekul untuk senyawa ini dinyatakan dengan CnH2nO. Contohnya C3H8O memiliki gugus fungsi seperti berikut.

                  O

                  ||

CH3-CH2–C-CH3

Senyawa keton ini memiliki sifat:

  • Wujudnya memiliki sifat fisika yang hampir sama untuk molekul yang bersesuaian
  • Titik didihnya lebih tinggi dibandingkan senyawa hidrokarbon dengan massa molekul yang relatif sama
  • Termasuk senyawa polar dan larut dalam air
  • Termasuk senyawa nonelektrolit
  • Antar senyawa keton tidak terjadi ikatan hidrogen

Senyawa ini disebut juga sebagai alkanon. Oleh karena itu, lo dapat menggunakan nama alkana yang sesuai dengan jumlah atom C-nya dan akhiran “a” diganti dengan “on”. Lo juga bisa menamai senyawa ini dengan menyebutkan gugus alkil (R) dimulai sesuai abjad dan diikuti dengan “keton”.

Contohnya, senyawa C3H8O menurut IUPAC dapat disebut 2-butanon karena gugus keton berada di atom C nomor dua. Atau, lo juga bisa menyebutnya etil metil keton berdasarkan penamaan trivial.

Contoh Soal

1. Nama IUPAC dari CH2ClCH2CH2CHO adalah…

  1. butiraldehid
  2. α-kloro-butiraldehid
  3. β-kloro-butiraldehid
  4. 2-kloro-butanal
  5. 4-kloro-butanal

Gugus fungsi dari CH2ClCH2CH2CHO adalah berikut:

                       O

                        ||

CH2-CH2-CH2-C-H

 |

Cl

Ada 4 gugus C sebelum berikatan dengan Cl. Sehingga, nama senyawa ini sesuai IUPAC adalah e. 4-kloro-butanal.

2. Suatu senyawa karbon mempunyai struktur CH3CH2CH(CH3)COCH2CH3. Senyawa tersebut …

(1) mempunyai rumus molekul C7H14O

(2) tergolong senyawa karbonil

(3) mempunyai nama IUPAC: 4–metil–3–heksanon

(4) tidak bereaksi dengan pereaksi Fehling maupun Tollens

  1. 1, 2, dan 3
  2. 1 dan 3
  3. 2 dan 4
  4. 4 saja
  5. Semua benar

Mari kita buat gugus fungsinya terlebih dahulu.

                       O

                        ||

CH3-CH2-CH-C-CH2-CH3

                 |

               CH3

Ini adalah gugus fungsi dari senyawa keton atau alkanon. Pada senyawa ini terdapat 6 atom C utama (heksanon). Atom O mengikat pada atom C ketiga dari ikatan terdekat, sementara CH3 mengikat pada atom C keempat. Sehingga penamaannya adalah 4-metil-3-heksanon.

Berhubung rumus senyawa alkanon adalah CnH2nO, maka rumus senyawanya adalah C7H14O. Senyawa ini juga tergolong senyawa karbonil karena memiliki gugus C=O. Untuk membedakan antara senyawa aldehid dan keton, digunakan pereaksi Fehling dan Tollens. Senyawa keton tidak akan bereaksi dengan kedua pereaksi ini. Jadi, semua jawaban adalah benar.

Nah, supaya lo bisa lebih paham lagi tentang senyawa aldehid dan keton, lo bisa belajar dan membahas contoh soalnya di aplikasi Zenius, lho. Yuk, download aplikasinya!

Referensi:

Bagikan Artikel Ini!