Ada makanan yang awet, tapi ada juga yang gampang basi. Kok bisa ya?

“Aduh, Mama lupa simpen sisa makanan semalam ke kulkas. Tumis kangkungnya jadi basi deh. Yaudah, kamu bawa bekal goreng ayam dan perkedel sisa semalam aja ya. Mama ga sempat masak pagi ini. Mama panasin bentar deh”   Mungkin lo sering mendapat wanti-wanti dari nyokap yang kurang lebih seperti kata-kata di atas. Ketika lo disuruh untuk beli makanan buat bekal, “Beli makanan yang kering aja ya atau goreng-gorengan, biar awet!” Ketika lo …